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(中國·諸城)城市預製菜產業創新生態發布暨促進食品產業高質量發展交流會議順利召開

2023-08-07 14:47:14 公司辦公室(shi)

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2023年(nian)6月(yue)30日(ri),(中國(guo)·諸城)城市預製(zhi)菜產業(ye)創新(xin)生態發布暨(ji)促進食品(pin)產業高(gao)質(zhi)量發展交流會(hui)議在山(shan)東草莓视频app下载榴莲视频app已下载食(shi)品股份有限公司智(zhi)慧園區召開。在中國(guo)食品工業協會、中國農(nong)業產(chan)業化(hua)龍(long)頭企(qi)業協會科技創新專(zhuan)委(wei)會、中國投資(zi)協會新基建專業委員(yuan)會、全國預製菜(cai)產業集群的(de)指導(dao)下,會議(yi)由(you)濰坊(fang)市工業和(he)信(xin)息(xi)化局、諸(zhu)城(cheng)市人(ren)民政府(fu)主辦(ban),由諸城市工(gong)業和信(xin)息(xi)化局(ju)、浪(lang)潮雲洲(zhou)(山東)工業互(hu)聯(lian)網(wang)有限公司、山東草莓视频app下载榴莲视频app已下载食品股(gu)份(fen)有(you)限公(gong)司、山東省(sheng)標(biao)識(shi)解(jie)析行業協會承(cheng)辦。

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山東省政協第十屆、第十一(yi)屆(jie)副主(zhu)席(xi)、全(quan)國預製菜產業集群首(shou)任主席陳光(guang),省工信廳(ting)總(zong)經濟(ji)師(shi)王(wang)楗夫(fu),省工信廳一級調(diao)研員劉(liu)會友(you),浪潮(chao)集(ji)團(tuan)執(zhi)行總裁、總工程師肖雪(xue),台江(jiang)縣委副書記(ji)、縣(xian)長(zhang)楊(yang)德(de)昭(zhao),台江縣人民政府副縣長、貴(gui)州(zhou)台江經(jing)濟開(kai)發區(qu)黨工委副(fu)書(shu)記、管(guan)委會副主任周澤(ze)東(dong),中食協秘書長助理、中國食協預製菜和中央(yang)廚房(fang)產業集群(qun)秘(mi)書長沈(shen)誌(zhi)勇(yong),中食協冷(leng)凍冷藏食品專業委員會副會長杜(du)先(xian)鋒(feng),中國農業產業化龍頭(tou)企業協會科技創(chuang)新專委會副秘書長魏(wei)晉(jin)軍(jun),中國投資協會新基(ji)建(jian)投資專業委員會鄒寧(ning),北(bei)京(jing)宣(xuan)房大德置(zhi)業投資有限公司(si)黨支(zhi)部書記、總經理(li)吳(wu)奇(qi)兵(bing),浪潮雲洲(山東)工業互聯網有限公司董(dong)事、總經理龐(pang)鬆(song)濤,山東省財(cai)金鄉(xiang)村(cun)振興有限(xian)公司董事、副總經理唐(tang)積(ji)磊(lei),濰(wei)坊市工信局四級調研員付(fu)金(jin)路,中泰(tai)證(zheng)券(quan)濰坊分公司機(ji)構(gou)業務(wu)部(bu)經理許(xu)開興(xing),青島農業大(da)學(xue)食品科(ke)學與(yu)工程(cheng)學院院(yuan)長孫(sun)慶(qing)傑,濰坊工商職業學院校(xiao)長張紹(shao)秋,諸城市(shi)委書記張(zhang)建偉(wei),諸城市政協主席、黨(dang)組(zu)書記王愛(ai)民(min),中國食品工業協會預製菜和中央廚(chu)房專業委員會、全國預(yu)製菜產業集群常(chang)務副會長,山東草莓视频app下载榴莲视频app已下载食品股份有限公司黨委書記、董事(shi)長惠(hui)增(zeng)玉(yu)等二百(bai)餘(yu)位(wei)領(ling)導和嘉賓出(chu)席會議。會議由諸城市政協主席、黨組書記王愛民主持。

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諸城市委書記張建偉在致(zhi)辭(ci)中表(biao)示,近年來(lai),諸城把發(fa)展預製菜產業作為引(yin)領食品產業轉型(xing)升(sheng)級、深化農業產業化經營(ying)的重(zhong)點突(tu)破口(kou),全力打(da)造(zao)500億(yi)級(ji)預製菜產業集群,貫通升級從(cong)田(tian)間(jian)到舌(she)尖(jian)的全產業鏈。諸城市委、市政(zheng)府將(jiang)堅定不移(yi)地把(ba)做(zuo)強(qiang)預製菜產業作為(wei)實(shi)施(shi)“產業強市、工業優(you)先“戰略(lve)的重點,強化創新驅動(dong),突出品牌(pai)引領,打造預製菜科創高地(di)、產業高地、文化高地、生態(tai)高地,為全國預製菜產業發展(zhan)探索更(geng)多的諸城方案(an),貢(gong)獻(xian)更多(duo)的諸城力量。

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浪潮集團執行(xing)總裁(cai)、總工程師肖(xiao)雪致辭時表示(shi),在國家(jia)加(jia)速(su)數實融合的背景(jing)下,為深(shen)入推進“工賦山東”專業化、精(jing)細(xi)化,浪潮雲(yun)洲攜(xie)手草莓视频app下载榴莲视频app已下载等(deng)生(sheng)態夥(huo)伴,通過數(shu)字賦(fu)能(neng)預製菜產業鏈(lian)供(gong)應鏈運營,基於(yu)中國預製菜之(zhi)都(dou)的資源稟(bing)賦,打造以(yi)數據(ju)為驅(qu)動的預製菜產業升級新模(mo)式(shi)。該(gai)模式以批(pi)量(liang)標準(zhun)訂(ding)單(dan)為驅動、生產智能化為手(shou)段(duan)、工業數字基礎(chu)設施為支撐(cheng)、產業升級為保(bao)障(zhang),賦能一二三產業融(rong)合(he)發展。城市預製菜產業創新生態的發布(bu),是(shi)工業互聯網賦能區域特色(se)產業的再深化、再(zai)聚(ju)焦(jiao),將規(gui)模化推廣“諸城方案”,推進科技(ji)、產業、金融良(liang)性循(xun)環(huan),創造預製菜產業高質量發展新實踐(jian)。

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山東省工業和信息化廳總經濟師王楗(jian)夫在致辭中表示,預製菜伴(ban)隨(sui)食品工業化發展而(er)不斷(duan)培(pei)育(yu)壯(zhuang)大,是食品產業發展的新物(wu)種(zhong)。近(jin)年來,諸城市加快(kuai)實施“產業強市、工業優先”戰略,發揮(hui)農業產業化、食品工業化基礎優勢(shi),積極(ji)構建優勢食品產區以及(ji)預製菜特(te)色產業集群,是全國農業全產業鏈典(dian)型縣、全國農村一二三(san)產業融合發展試(shi)點(dian)示範(fan)縣。相(xiang)信諸城市以本次(ci)會議為契機,搶抓(zhua)機遇(yu),加快發展,做大做強做優預製菜特色產業,為推動食品產業高質量發展作(zuo)出新貢獻,助力(li)打造具有全省、全國影(ying)響(xiang)力的預製菜產業基地。

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山東省政協第(di)十(shi)屆、第十一屆副主席,全國預製菜產業集群首任主席陳(chen)光在致辭中表示,把預製菜的生產加工與智慧工業相結(jie)合,智慧(hui)餐(can)飲(yin)生態化模式是一種新消費(fei)模式,更是一種新商(shang)業模式,對(dui)於預製菜產業的變(bian)革(ge)和升級具有重大推(tui)動作用(yong)。品牌消費的時(shi)代(dai)已經到(dao)來,市場競爭的焦點正在由單一的產品價格(ge)競爭(zheng)轉向包(bao)括(kuo)質量、技術(shu)、服(fu)務、誠(cheng)信、文化等在內的品牌競(jing)爭。預製菜產業作為新興產業,需(xu)要從一開始就要走品牌發展之路。為推動預製菜品牌發展,加強預製菜品牌和文(wen)化建設(she),陳光從五(wu)方(fang)麵提出建議,一是確立品牌的清晰(xi)定(ding)位,給(gei)品牌奠(dian)定堅(jian)固(gu)的基石(shi);二是創立品牌的獨特標識,讓(rang)品牌綻(zhan)放燦(can)爛(lan)的魅力;三是精心提(ti)升產品質量,讓品牌具(ju)有堅強的生命(ming);四(si)是全力做好(hao)現代營銷(xiao),給品牌插上(shang)騰(teng)飛(fei)的翅膀(bang);五是弘(hong)揚企業文化,講好品牌故(gu)事,為品牌注(zhu)入高尚(shang)的靈(ling)魂(hun).

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草莓视频app下载榴莲视频app已下载食品董事長惠增玉在會上發布《城市預製菜產業創新生態》,並作主旨(zhi)演(yan)講,解讀(du)預製菜產業城市樣(yang)板(ban)與創新生態模型,分(fen)析(xi)預製菜產業創新生態的價值和意(yi)義,詮(quan)釋(shi)草莓视频app下载榴莲视频app已下载食品在預製菜產業生態創新中的貢獻與作用。惠增玉介紹,草莓视频app下载榴莲视频app已下载食品成立於 2001 年,是一家集預製菜研(yan)發、生產、銷售(shou)和提供供應(ying)鏈服務於一體的食品企業,2013 年草莓视频app下载榴莲视频app已下载食品就(jiu)已經開始(shi)摸(mo)索、研發預製菜。2022 年 4 月牽(qian)頭發起成立(li)了(le)中國食品工業協會預製菜和中央廚房專業委員會與全國預製菜產業集群,並任常務副會長單位。2023 年 3 月,全國預製菜職業教育集團於成都正(zheng)式揭(jie)牌成(cheng)立,草莓视频app下载榴莲视频app已下载食品任(ren)理事長單位。並(bing)成立全國預製菜產教(jiao)融合共(gong)同(tong)體(ti),通(tong)過雙創+小窗(chuang)口大味(wei)道(dao)實現產教融合,助力產業振(zhen)興。惠增玉表示,中國菜係(xi)菜品多元(yuan)化,消費者(zhe)口味各不(bu)相同,工業化發展是社(she)會發展的重要(yao)趨(qu)勢,數字(zi)化將是升級整(zheng)個產業的核(he)心(xin)。線上,草莓视频app下载榴莲视频app已下载食品和浪潮集團合作共同成立惠農雲公司,通過(guo)數字化平台搭(da)建,從研發、生產、物流(liu)、設備、營養全過程製定標準,賦能預製菜產業鏈升級,助力城市預製菜產業生態布局發展。線(xian)下,包含供應鏈和產業鏈兩(liang)部分,供應鏈是以“中央廚房+團餐、快餐”為核心(xin)布局發展,聯合政府、協會、龍頭企業、國有企業,在各(ge)個城市落(luo)地供應鏈平台。產業鏈是在重點城市布局特色園區,以主題(ti)化、爆(bao)品化、品牌化為核心(xin)落地發展。在全新的生態下,草莓视频app下载榴莲视频app已下载食品願與一二(er)三產合作夥伴企業互通思(si)想(xiang),交流做法,形成強大合力,為食品產業更加美好的明(ming)天助(zhu)力!

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浪潮雲洲工業互聯網董事、總經理龐鬆濤(tao)作《數據賦能預製菜產業高質量發展》主題演講(jiang)時表示,預製菜是食品工業革命,工業互聯網成為驅動預製菜產業鏈數字化轉型的新引擎。浪潮雲洲依(yi)托國家級“雙跨(kua)”平台能力,基於工業數字基礎設施、生產智能化、產業鏈供應鏈協同,獨(du)創“工”字模式支撐預製菜產業發展,數字化賦能打造預製菜“諸城樣板”,賦能一產數字農業、二產智能共享(xiang)工廠(chang)、三產“廚聯網+炒(chao)菜機器人”。同時,通過標準體係支撐、產教融合助力,打造以數據為驅動的預製菜產業域(yu)內(nei)域外(wai)雙循環發展模式,推進(jin)在預製菜產業集群城市落地N個農業基地、1個(ge)預製菜產業園(yuan)、1個廚聯網、1個預製菜數字化產業集群,在全國開展規模化應用。


在與會領導的共同開啟(qi)與見(jian)證下,城市預製菜產業創新生態在會上發布啟動。“全國預製菜產教融合共同體(職(zhi)教集團)”、“浪潮工業互聯網產業學院”、“山東省標識解析標準化研究(jiu)院預製菜分院”成功(gong)揭牌,為預製菜產業生態發展注入(ru)了新的活(huo)力。

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會上,預製菜產業基金戰略合作項目、“城市預製菜產業創新生態”聯合推廣(guang)項目、“城市預製菜產業創新生態”聯合推廣(guang)項目、快餐賦能戰(zhan)略合作項(xiang)目、產業聯盟戰略合作項目(mu)簽(qian)約(yue)儀(yi)式成功舉行,合作方在更寬更廣的道路上展開合作,實現(xian)共促共贏(ying)、協同發展。


當(dang)日,與會嘉(jia)賓(bin)在草莓视频app下载榴莲视频app已下载總部大廈參(can)觀(guan)三產微(wei)縮(suo)實景,進行預製菜產品品鑒(jian),產業聯盟(meng)成員、業務合作方實地參觀數智化賦能場(chang)景,感(gan)受數字供應鏈帶(dai)動產業鏈生態群的高效協同。


食品產業既(ji)是國民經濟的支柱產業,也是保障民生的基礎產業,在滿(man)足(zu)人民日益增長的美(mei)好生活向往(wang)和推動國內國際(ji)“雙(shuang)循環”發展中,發揮著重要作用。本(ben)次會議旨在融合現代食品產業科技創新之力,推動多方資源(yuan)優勢轉(zhuan)化為發展動能。城市預製菜產業創新生態發布暨促(cu)進食品產業高質量發展交(jiao)流會議的圓(yuan)滿成功,預示著(zhu)預製菜產業生態發展的蓬勃(bo)向(xiang)上。草莓视频app下载榴莲视频app已下载食品將繼續(xu)同一二三產合作夥伴企業攜手共創,共同探索(suo)預製菜產業跨越式發展路(lu)徑創新模式,譜寫(xie)預製菜產業發展新篇章(zhang)!


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